山陰・浜坂の美味しいホタルイカ
ホタルイカは、富山湾が有名ですが、山陰周辺の日本海でも盛んに漁が行なわれています。
鳥取東部で有名な漁港は鳥取賀露港・鳥取網代港、兵庫県の浜坂漁港・香住漁港など富山に負けないくらい、水揚げがあります。
その土地、お店で美味しさの工夫もあります。ホタルイカを一年中美味しく食べられるように、ご飯が美味しく食べられるように、お酒が美味しく飲めるように、山陰・浜坂のホタルイカも美味しさに工夫をこらして加工されています。
楽天市場で、販売されている山陰・浜坂のホタルイカを集めてみました。
